​Seit mehr als 125 Jahren steht die Doemens-Akademie nicht nur, aber vor allem für Bier. Weltweit sind in den Brauereien Doemens-Braumeister tätig, die ihr Handwerkszeug bei Doemens in Gräfelfing gelernt haben. Dabei geht es schon immer nicht nur um Technologie und Technik, sondern ganz entscheidend ist die Bier-Sensorik. 

Konsequenterweise bildet Doemens seit 2004 auch Biersommeliers aus. Im Zentrum dieser Ausbildung stehen:

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• Bierkompetenz

• Leidenschaft 

• Sensorische Trainings

• Kommunikation

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Allein im deutschsprachigen Raum haben mehr als 2.000 Biersommeliers ihr Wissen und ihre Kompetenz bei Doemens erfahren.

Heute führen unterschiedliche Wege zum Doemens Biersommelier. Es gibt den klassischen Biersommelier-Kurs am Stück oder in zwei Etappen. Gerade für Bierenthusiasten, die in das Thema reinschnuppern wollen, die (zunächst) eine Basis erfahren möchten, für diese Zielgruppe wurde der Doemens Bierarista entwickelt:

 

Bierbasiswissen mit Leidenschaft. 

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Gewonnen haben wir dafür unsere Doemens-Partner, Bierprofis, die mit Leidenschaft und Engagement im ganzen Land für unser wunderbares Produkt Bier und dessen Vielfalt stehen.